ڇا توهان کي ڄاڻڻ جي ضرورت آهي ايناميل برتن بابت؟

ڇا آھيايناميل ڪوڪ ويئرجو ٺهيل؟

ان کي آسان ڪرڻ لاء، enamel cookware آهيايلومينيم، اسٽيل، يا (اڪثر عام طور تي) گلاس جي ڪوٽنگ سان کاسٽ لوهه.انامل پائوڊر جي طور تي شروع ٿئي ٿو، ۽ ان کي ڌاتو جي مٿان اڇلائي ۽ ڳريو وڃي ٿو ته جيئن هڪ بيحد ڪوٽنگ ٺاهي وڃي جيڪا پين سان ڳنڍيل آهي.     

ايناميل-ليپ ٿيل لوهه جي cookware کي محفوظ سمجهيو ويندو آهي  

فوڊ سيفٽي ۽ اپلائيڊ غذائيت لاءِ FDA جي سينٽر جي مطابق.ٻاهرين ملڪن مان درآمد ٿيل cookware جون لائينون FDA حفاظتي معيارن کي پورا ڪرڻ گهرجن.cookware جي درآمد جنهن ۾ ممڪن طور تي زهريلو مادو ڪيڊيميم شامل آهي انهن جي گليز ۾ منع ٿيل آهي.

           ڪيئناستعمال ڪرڻ Eنالو Cast Iron Cookware

جڏهن اسٽوٽ ٽاپ تي پنهنجو ايناميل ويئر استعمال ڪريو، ان کي گهٽ سيٽنگ تي گرم ڪريو ته جيئن سطح کي پچائڻ جي گرمي پد تي آڻي سگهجي.Enamelware ٻين cookware جي ڀيٽ ۾ گرميء ۾ گهڻو وقت وٺندو آهي، تنهنڪري صبر ڪر.اڳي گرم ڪرڻ کان اڳ برتن ۾ تيل جو هڪ پرت، چند انچ پاڻي يا اڻ پکايا کاڌو شامل ڪريو.خالي ايناميل ويئر کي گرم ڪرڻ سان گرمي پد کي نقصان پهچائي سگھي ٿو ايناميل ڪوٽنگ لاءِ.

هڪ دفعو enamelware گهٽ گرميء کان گرم آهي، توهان کي گهربل گرمي وڌائي سگهو ٿا.انامل ويئر سان اسٽوٽاپ پکڙڻ مفيد آهي فرائنگ، سُوٽنگ، پاوچنگ، سيرنگ، اسٽونگ، برزنگ ۽ سميرنگ کاڌن لاءِ.جيئن ته enamelware هڪجهڙائي ۽ سستي سان گرم ٿئي ٿو، ان کي عام cookware جي ڀيٽ ۾ گهٽ حرڪت جي ضرورت آهي.